تُوِّج مطعم Table III بلقب أفضل مطعم في المغرب، كما حلّ في المرتبة 11 ضمن تصنيف Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants، أحد أرفع التصنيفات المرجعية في عالم فنون الطهي بالمنطقة. ويكرّس هذا التتويج المكانة المتقدمة التي بات يحتلها المغرب على خريطة الوجهات гастonomiques الإقليمية والدولية.
ويعود هذا الإنجاز إلى المسار المتميز للشيف فيصل بتيّوي، الذي صقل خبرته داخل أرقى المطابخ العالمية، ليقدّم من خلال Table III مطبخاً معاصراً ذا بعد دولي، يجمع بين الدقة والجرأة والتحكم العالي في التقنيات، وفق أعلى المعايير العالمية المعتمدة في تصنيف 50 Best.
ويعتمد Table III مقاربة حديثة تقوم على مطبخ المؤلف، حيث تتقاطع التقنيات الرفيعة مع جودة المنتجات وتنوع الإلهام، لتقديم تجربة ذوقية استثنائية تعكس هوية شيف يؤمن بأن التميّز لغة كونية.
ورغم الطابع الدولي لمطبخه، يظل طموح الشيف فيصل بتيّوي متجذراً في قناعة شخصية راسخة، تتمثل في إشعاع المغرب عبر الأداء والموهبة والاستحقاق. فاختياره العودة إلى أرض الوطن وتأسيس مطعم بمستوى عالمي يعكس التزاماً وطنياً وإيماناً بقدرة المغرب على احتضان وصناعة وتصدير التميز في أعلى مستوياته.
