توج الفريق المغربي التابع لـPark Hyatt Marrakech، يوم 24 شتنبر 2026 بمدينة تغازوت، بلقب Bocuse d’Or Africa، بعد فوزه سابقاً بلقب Bocuse d’Or Maroc، ليضمن بذلك تمثيل القارة الإفريقية في النهائيات العالمية لمسابقة Bocuse d’Or المرتقبة بمدينة ليون الفرنسية في يناير 2027.
وجاء تتويج الفريق المغربي عقب منافسة مع فرق كل من كوت ديفوار ومصر وتونس وموريشيوس والسنغال، ليحصد اللقب الإفريقي بعد أشهر من التحضير والعمل الجماعي.
ومثل الفريق مطعم TFAYA – Brasserie Arabesque التابع لـPark Hyatt Marrakech، وضَمّ الشيف إسّام الرشحي بصفته مدرباً، وعبد الصمد دنداني كمرشح، وأحمد الهلالي كـ«كومّي»، إلى جانب الشيف رشيد مفتوح رئيساً للفريق.
وحمل الفريق خلال المنافسة ألوان المغرب وإمكانات مطعم TFAYA وPark Hyatt Marrakech إلى الساحة الإفريقية، في تتويج لمسار من العمل والاستعداد للمسابقة.
ويأتي هذا الإنجاز في سياق إشادة متواصلة بمطعم TFAYA والشيف إسّام الرشحي، إذ جرى اختيار المطعم ضمن فئة «Discovery Gem» خلال نسخة إفريقيا من La Liste سنة 2025، قبل إدراجه ضمن قائمة أفضل المطاعم في عامي 2025 و2026. كما توج الشيف إسّام الرشحي بلقب أفضل شيف لسنتين متتاليتين، في 2025 و2026.
وقال فرانك سيبيل، نائب الرئيس الإقليمي والمدير العام لـPark Hyatt Marrakech، إن هذا التتويج يشكل «فخراً كبيراً» للفريق، معرباً عن سعادته بمواكبة هذه المواهب ورؤية جهودها تتوج بالنجاح، ومؤكداً أن الإنجاز يبرز المهارات والقدرات الطهوية للمؤسسة ويحمل ألوان المغرب إلى الساحة الدولية.
وأكد سيبيل أن Park Hyatt Marrakech سيواصل مواكبة الفريق ودعمه خلال مرحلة التحضير للنهائيات العالمية المقررة في ليون سنة 2027.
