حظي المطعم التضامني La Table du Jardin by Bab Rayan بتكريم خاص خلال حفل La Liste Africa، الذي أقيم يوم 24 شتنبر الجاري بمدينة أكادير، حيث حصل على جائزة Community Spirit Award، تقديراً لدوره في خدمة المجتمع ودعم مبادرات ذات أثر اجتماعي.
ويأتي هذا التتويج ليبرز تجربة جمعية Bab Rayan في توظيف مجال المطعمة كوسيلة للتكوين والإدماج المهني لفائدة الشباب في وضعية هشاشة. ويشكل المطعم، المفتوح للعموم بمدينة الدار البيضاء، جزءاً من المسار التكويني للجمعية، حيث يتيح للمستفيدين اكتساب الخبرة العملية في مجالات الطبخ والحلويات والخدمة، داخل بيئة مهنية حقيقية وتحت إشراف مختصين.
ويهدف هذا النموذج إلى تمكين الشباب من تطوير مهاراتهم واكتساب تجربة ميدانية تساعدهم على الولوج بشكل مستدام إلى سوق الشغل في قطاع المطاعم.
وقالت فاطمة الزهراء حمرودي رتيب، مؤسسة ورئيسة جمعية Bab Rayan، إن هذه الجائزة «تنتمي أولاً إلى شباب باب الريان»، مشيرة إلى أن المشروع يسعى إلى منحهم، إلى جانب التكوين، فرصاً وآفاقاً تساعدهم على بناء مستقبلهم باستقلالية.
كما سلط هذا التتويج الضوء على نموذج يجمع بين مواكبة الشباب والتكوين المتخصص في مهن المطعمة، ويمنح حضوراً أكبر للعمل الذي يقوم به المستفيدون والمكونون وفرق المطعم، إلى جانب مختلف الشركاء المساهمين في إنجاح المشروع.
وتأسست جمعية Bab Rayan سنة 2014، وهي جمعية معترف لها بصفة المنفعة العامة، وتعمل في مجالات حماية الأطفال والشباب في وضعية صعبة، إلى جانب التربية والتكوين والإدماج المهني. ويأتي مطعم La Table du Jardin ليشكل امتداداً لهذا المسار، من خلال توفير تجربة مهنية عملية ومفتوحة أمام الجمهور.
