تشهد الأسواق المغربية خلال الأيام الأخيرة استمرار ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، حيث يتراوح سعر الكيلوغرام في عدد من الأسواق بين 100 و130 درهما، رغمالإجراءات الحكومية الرامية إلى تعزيز العرض عبر استيراد الأبقار واللحوم من عدة دول، من بينها البرازيل وفنزويلا، مع إعفاءات جمركية وضريبية لتخفيف الضغط على الأسعار. وفي المقابل، يربط عدد من المهنيين والمتابعين هذا الارتفاع بتحول جزء من المستهلكين نحو اقتناء اللحوم الحمراء بعد الدعوات إلى مقاطعة الدجاج بسبب ارتفاع أسعاره في فترات سابقة، ما أدى إلى زيادة الطلب على اللحوم الحمراء في وقت لا يزال فيه الإنتاج المحلي متأثرا بتداعيات الجفاف وتراجع القطيع الوطني، رغم استمرار عمليات الاستيراد. ويبقى السؤال المطروح: هل ساهمت مقاطعة الدجاج في زيادة الإقبال على اللحوم الحمراء، وبالتالي في استمرار ارتفاع أسعارها رغم استيراد اللحوم البرازيلية والفنزويلية؟